No âmbito da Estratégia Alimentar - SEMEAR, decorreu, hoje, no Centro Comunitário do Funchal, uma sessão de showcooking com Sandra Cardoso, mais conhecida como 'A biqueira' e destinada aos utentes do CCF. O evento contou com a presença da vereadora Helena Leal.
De acordo com a CMF, "neste evento, aconteceu a demonstração de uma receita tradicional madeirense". E prossegue, dizendo que, "ao longo da preparação da receita, foi abordado o tema da gastronomia tradicional, as 'comidas de panela' que outrora eram cozinhadas em fogões de lenha com os produtos regionais e da época".
Diz ainda que "a Estratégia Alimentar – SEMEAR do Município do Funchal assume compromissos com a educação, sustentabilidade, inclusão, comércio local e trabalho em rede, com o objetivo de promover uma alimentação mais saudável, sustentável e inclusiva".
Toda a informação sobre a SEMEAR encontra-se disponível em https://semear.funchal.pt/