Na AdegaMãe, em Torres Vedras, o enoturismo é vivido todos os dias. Com um wine bar e lounge que funciona ao longo de todo o ano, a adega destaca esta experiência enogastronómica permanente, sublinhando a sua aposta numa proposta que convida os visitantes a abrandar o ritmo, apreciar a paisagem e descobrir a harmonização entre os vinhos da casa e uma seleção de petiscos regionais.
Com um ambiente descontraído e vistas privilegiadas sobre as vinhas, o espaço está pensado para visitas informais, encontros entre amigos ou finais de tarde tranquilos. O vinho assume o papel principal, com diferentes referências da AdegaMãe disponíveis a copo, sempre acompanhadas por uma carta de petiscos que privilegia ingredientes frescos e sazonais.
Entre as propostas gastronómicas, destacam-se o pica-pau de novilho, os pastéis e rissóis de bacalhau, e a xara servida em bolo do caco. A oferta varia consoante a estação, mas mantém-se fiel à tradição e ao sabor da região.
«Acreditamos que o enoturismo deve ser uma experiência completa, onde o vinho é vivido com tempo e contexto. Este espaço é mais um passo no sentido de tornar a AdegaMãe um destino de visita obrigatória, não só para provar vinhos, mas para desfrutar de momentos com significado», sublinha Bernardo Alves, CEO da AdegaMãe.
Aberto diariamente, o wine bar da AdegaMãe não é apenas um ponto de passagem: é um convite a viver o vinho com calma, numa experiência sensorial que alia o melhor da produção vitivinícola a uma cozinha pensada para partilhar.